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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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每天2分鐘，10個簡單方法改變你的生活　　　　千里之行始于足下。——老子　　　　距離沒什么可怕的，但邁開第一步卻是困難的。——瑪麗·狄·代芳夫人　　　　想要生活有一個積極的改變，并不意味著要做一個巨大的飛躍。而且我相信，在眾多因素中，信念也可使人們遠離快速的生活和世界。　　　　一個簡單的方法，是經過許多切實的行動才形成的，在這過程中，新的習慣也會建立。至少在我看來是這樣的，也許只是邁出很小的一步，但要反復去做。所以，有10個方法可以改變你的生活，每天只需要花大概2分鐘時間。通過這些小小的步驟，可以幫助你建立習慣，并使它們更牢固。假以時日，你的生活就會發生巨變，而這個變化，是你現在無法想象的。　　　　為了在接下來的每一天，記得切實執行每一件事，請寫下一個清單用于提醒自己。把它放在床頭柜上，這樣你每天醒來就可以看到它；或者，把它放在你的工作區，這樣一早上班就能看到。如果你喜歡，如果可能，在一至兩個星期后，詳細說明你想要養成的習慣，并且每天多花一點時間來養成它。　　　　1、2分鐘之內著手去做最重要的工作　　　　每周至少一天我會使用這個方法。因為有時，我實在不想工作，只想躺在沙發里犯懶。所以，每當這時，我會讓自己在2分鐘之內著手去做最重要的工作。嗯，就這么回事兒。　　　　事情都這樣：開始是最難的部分。一旦行動起來，并投入地工作2分鐘，那么接下來繼續工作就顯得容易而簡單。　　　　2、在一天快結束時，反思總結下　　　　假如你在這天做了件好事，并且完成得很好，這會提高你的自尊。（像這樣）如果你深思你做過的事，那么就對了。所以，當工作日結束時，花2分鐘來反思今天做的事情和想法。　　　　這也是我即將要做的事，在我寫完這篇文章結束一天的工作時。　　　　3、為幸福的一天設定一個低標準。　　　　最近，在早上醒來時，我常這樣告訴自己：為幸福的一天設定一個低標準。　　　　當我這樣告訴自己并牢記這樣去做，我發現，我感激的事情越來越多——吃的、工作、天氣……這些生活中的瑣碎小事變得不那么日常，而且讓我能從中獲得快樂。（人生感悟  www.lz13.cn）這么看來，理所當然的小事也可能會變得不尋常，所以現在生活中，我常會暫停一下，去接受和欣賞它們。　　　　但是如果我在日常生活中因為這些小事而變得更快樂，那是不是意味著我將無心繼續工作以挑戰更大的目標？　　　　顯然不是。　　　　事實上，這種看待生活的視角，給予了我更多的能量，鼓舞、以及快樂，生活變得更輕松，不管我面對的是大事還是小事，我都不再焦慮。　　　　4、當感到壓力時，深呼吸　　　　當壓力侵襲你時，當你開始感到焦慮、憤怒、害怕……這時，花2分鐘時間坐下來，用腹部深呼吸。集中精力深呼吸2分鐘，有助于你的身心平靜下來。這樣你會在平和的心情中，繼續開始工作。　　　　5、敞開你自己去感受這里的一切　　　　醒醒吧，不要再回顧過去的沖突令自己陷入沮喪的漩渦；醒醒吧，不要去想象著在未來下一次的會議、約定、介紹會中會發生什么災難。請將你以及你的處境歸位于當下，對，活在當下，此刻此地。　　　　靜坐2分鐘：看看你的正前方有什么，聽聽外面的鳥鳴和貓叫，感受春天的陽光正透過玻璃照射在你的大衣和皮膚上。感受從其中一個窗戶那兒刮來的細小的氣流，感受迎面而來的花香以及樹葉的清香。　　　　用2分鐘，全然敞開你所有的感覺神經去感受。有助于你的身心平靜下來。那么，有創意的想法就會很容易蹦出來，積極的視角也會自然產生。　　　　6、當你想評判一個人時　　　　當你想要去評判一個人，不管你認識與否，這時，你可以空出2分鐘時間來問自己兩個問題：這個人的哪些地方，你也會在自己身上看到？他/她喜歡我嗎？　　　　為什么這么做，而不是繼續去評判ta呢？　　　　因為沒有誰想被消極地評論，而且這樣做了之后也不利于你同其他人建立良好的人際關系。況且，你評判別人的地方，或許正好你也存在相似的問題。所以，這樣可以幫助你以一個更積極的態度去生活：當你想評論一個人時，先暫停一下；然后再做出更好的判斷或選擇。　　　　7、給他人真誠的贊美　　　　花1分鐘時間搜集你由衷欣賞的那個人的一些訊息，當你這樣去做時，你會發現同對方在某種程度上達成了一種共識。再用另外1分鐘向他表達你的贊美。　　　　他們開心的同時，你自己也會感到開心，并從他們身上獲得正面積極的能量。這是一個超好的方式用于與他人建立積極的人際關系。　　　　8、擁抱　　　　擁抱看似一件小事，但身體上的親密可以減少壓力，令我們感覺很好。所以，花2分鐘時間給你身邊的人一個擁抱，就像贊美一樣，這也是一個很簡單的方法，與生活中的各類人建立溫暖而積極的人際關系。不過擁抱之前，要運用你的常識判斷哦。（譯者按：比如選擇什么人，以什么樣的方式擁抱）　　　　9、要感興趣而不只是有趣　　　　開始談話時，或為了打破僵局，花2分鐘詢問關于對方及他生活中的一個或一些問題。　　　　對談話對象多一些關注，而不要被動等待別人來找你說話。對他多一份關注，有付出就會有回報，你不但可以打破尷尬和對方暢所欲言，彼此雙方還能建立一種互惠的關系，不論這種關系最后會進展到什么程度。　　　　10、混亂處理　　　　有時不妨朝相反的方向試試，如果你經常愛吃肉，那就試試蔬菜；面對沖突，試試繞道走，在它被你弄得更糟糕之前；對于以往你所堅持的東西，不如坦然面對；如果你經常說“不”，那么嘗試淡然地說“好”，對待日常生活偶爾需要容忍。　　　　不管你今天是處于一個正常的還是消極的情況下，花2分鐘或更少時間，暫停一下，進行簡單的反思，然后再做決定，沒準會給你帶來不同尋常的結果。　　　　你會發現“混亂處理”這個習慣會讓你獲得很多樂趣：讓你的生活在或大或小的方式中得到改善，為自己增加出人意料的經驗，而且當你有需要的時候，你也能更從容地走出固有的舒適圈，去接觸大眾。（生活就這樣，慢慢地，變得不一樣了。）分頁：123

其他熱門新知02

韓少功：寶氣　　　　本義還有一個外號：“滴水佬”。取這個外號的是志煌。當時他正在工地上吃飯，看見本義的筷子在碗邊敲得脆響，目光從眼珠子里勾勾地伸出來，在肉碗里與其他人的筷子死死地糾纏撕打。志煌突然驚奇地說：“你如何口水灑灑地滴？”　　本義發現大家的目光盯著他，把自己的嘴抹了兩下，“滴水么？”他抹去了一縷涎水，沒有抹去胡樁子上的飯粒和油珠。　　志煌指著他笑，“又潽了！”　　大家也笑。　　本義扯上袖口再抹一把，還沒有抹于凈，咕噥了一句，樣子有點狼狽。等他重新操起碗筷的時，發現眨眼之間，肉碗里已經空了。他忍不住前周圍的嘴巴一一看去，好像要用目光一路追蹤那些肥肉坨子去了什么地方，落入了哪些可惡的腸胃。　　他后來對志煌頗有怨色。“吃飯就吃飯，你喊什么？”　　一般來說，本義并不是一個受不得取笑的人，公務之外，并不善于維護自己的威嚴。碰到別人沒大沒小的一些話，有時只能裝耳聾——也確實有些聾。但他的聽覺在這一天特別好，面子特別要緊，因為上地上還有外村的人，有公社何部長。志煌在這種場合強調他的口水，就是志煌的寶氣了。　　“寶”是傻的意思，“寶氣”就是傻氣。志煌的寶氣在馬橋出了名。比如他不懂得要給干部讓座，不懂得夯地時如何做假，也遲遲不懂得女人每個月都有月水。他以前打自己的婆娘打太狠，顯得很寶氣。后來婆娘離婚了，回平江老家了，他時不時給那個夢婆送吃的送穿的，更顯得寶氣。天子嶺上的三個石場，是他一釬一釬先后咬出來的。他打出來的巖頭可以堆成山，都被人們買走，拉走，用到不知道什么地方去了，但是他什么時候一走神，還把這些巖頭看成是他的。就因為這一點，很多人同他橫豎講不通道理，對他的寶氣無可奈何。只好恨恨地罵他，“煌寶”的名字就是這么罵出來的。　　他到一個人家洗磨子，就是把一付舊磨子翻新。閑談時談起唱戲，同主家看法不一樣，竟爭吵得紅了臉。東家說，你走你走，我的磨子不洗了。煌寶收拾工具起身，走出門想起什么事，回來補上一句：“你不洗了不得事，只是這付磨子不是你的。你想明白。”　　東家想了半天還是不明白。　　煌寶走出幾步還恨恨地回頭：“曉得么？不是你的！”　　“未必是你的？”　　“也不是我的，是我爹的。”　　他的意思是：磨子是他爹打的，就是他爹的。　　還有一次，有個雙龍弓的人到石場來哭哭泣泣，說他死了個舅舅，沒有錢下葬，只怕死不成了，求志煌賒他一塊墳碑。志煌看他哭得可憐，說算了算了，賒什么？你拿去就是，保證你舅舅死得成。說罷挑一塊上好的青花石，給他鏨了塊碑，還搭上一付繩子，幫他抬下嶺，送了一程。這個時候的石場已經收歸集體了。復查是會計，發現他把石碑白白送了人，一定要他追回錢來，說他根本沒有權利做這樣的人情。兩人大吵了一架。　　志煌黑著一張臉說：“巖頭是老子炸的，老子破的，老子裁的，老子鏨的，如何變成了隊上的？豈有此理！”　　復查只好扣他的工分了事。　　煌寶倒不在乎工分，任憑隊干部上去扣。他不在乎巖頭以外的一切，那些東西不是出自他的手，就與他沒有太大的關系，他想不出什么要在乎的道理。當年他同水水打離婚的時候，水水娘家來的人差不多把他家的東西搬光了，他也毫不在乎，看著人家搬，還給人家燒茶。他住在上村，不遠處的坡上有一片好竹子。到了春天，竹根在地下亂竄，到處跑筍，有時冷不防在什么人的菜園子里、或者床下、或者豬欄里，冒出粗大的筍尖來。照一般的規矩，筍子跑到哪一家，就是哪一家的。志煌明白這一點，只是一做起來就有些記不住；他去菜園子里搭瓜棚的時候，看見園子里有一個陌生的人，大概是個過路，一看見他就慌慌地跑。那人不熟路，放著大路不走偏往溝那邊跳，志煌怎么城也喊不住，眼睜睜地看著那人一腳踩空，落到深深的水溝里，半個身子陷入淤泥。一聲響，那人的懷里滾出一個肥肥的筍子。　　顯然是挖了志煌園子里的筍。志煌視若無睹，急急地趕上去，從腰后抽出柴刀，順手砍斷一根小樹，把樹桿的一端放下溝，讓溝下的人抓住，慢慢地爬上溝來。　　過路客臉色慘白，看著志煌手里的刀，一身哆哆嗦嗦。見他沒有什么動作，試探著往大路那邊移動碎步。　　“喂！你的筍——”志煌大喝一聲。　　那人差點摔了一跤。　　“你的筍不要了？”　　他把筍子甩過去。　　那人從地上撿了筍子，呆呆地看著志煌，實在沒有看出什么圈套，什么危險，這才逃命也似的飛奔，一會兒就不見了。志煌看著那人的背影有些好笑，好一陣以后才有疑疑惑惑的表情。　　事后，村里人都笑志煌，笑他沒捉到賊也就算了，還砍一棵樹把賊救出溝來。更可笑的是，怕賊走了一趟空路，送都要把自家的東西送上前去。煌寶對這些話眨眨眼，只是抽他的煙。　　我得再談一談“寶氣”。　　我曾經看見志煌帶著幾個人去供銷社做工，砌兩間屋。待最后一片瓦落位，本義義不知從哪里拱出來，檢查工夫質量，踢一踢這里，拍一拍那里。突然沉下臉，硬說巖墻沒砌平整，發漿也吃少了，要別去所有人的工分。　　志煌找他理論，說你怎么捏古造今？我是巖匠，我還不曉得要吃好多灰漿才合適？　　本義冷笑一聲，“是你當書記還是我當書記？是你煌醒子說話算數，還是我書記說話算數？”　　看來是存心跟志煌過不去。　　旁人打圓場，扯開了志煌，對本義說好話。兆青跟著書記的屁股轉，見他進茅房，就在茅房外面等。看他去了屠房，又在屠房外面等。總算著見他抽著一支煙從屠房出來了，總算陪著他把路邊的黃瓜和辣椒觀察了一番，還是沒法讓他的目光回轉來，正眼看兆青一下。　　供銷社敲鐘吃飯了。本義興沖沖地摩拳擦掌，“好，到黃主任屋里吃團魚去！”　　簡直掩飾不住揚眉吐氣的快感。　　他還沒走，剛落成的倉房那邊突然發出略的一聲，響得有點不規不矩。有人匆匆來報信，說不得了，不得了，煌寶在那里拆屋啦。本義一聽，急忙打點精神趕過去，發現志煌那家伙確實發了橫，一個人抄起流星錘朝墻上猛擊。　　新墻如豆腐。一塊巖頭已經翹出一頭，另一塊正在松動，粉渣稀稀拉拉往下瀉。旁邊是供銷社的老黃，怎么也拉不住他的手。老黃看見了本義，“這是何苦呢？這是何苦呢？砌得好好的拆什么！你們不心疼你們的勞力，我還心疼我的磚哩。四分錢一口磚你曉不曉？”　　本義咳了一聲，宣告他的到場。　　煌寶不大明白咳嗽的意思。　　“煌拐子！”　　志煌看了他一限，沒有搭理。　　“你發什么寶氣？”本義的臉紅到了頸根，“拆不拆，也要等干部研究……沒有你話份。回去！你們通通跟我回去！”　　志煌朝手心吐了一口唾液，又操起了巖錘。“巖頭是我在嶺上打的，是我車子往來的，是我砌上墻的。我拆我的巖頭，礙你什么事了？”　　一談到巖頭，誰也不可能同煌寶把道理說得清了，不可能阻擋他瞪眼睛了。仲琪上前給書記幫腔：“煌伢子，話不能這樣說，巖頭不是供銷社的，也不是你的。你是隊上的人，你打的巖頭就是隊上。”　　“這是哪來的道理？他滴水佬也是隊上的，你的婆娘也成了隊上的，是人都睡得，是不是？”　　大家偷偷笑。　　本義更加氣得沒(www.lz13.cn)說出話，滑出位置的下巴好一陣才拉了回原處。“好，你砸！砸得好！砸得好！老子今天不光要扣你們的工分，還要罰得你們喊痛！不跟你們一二一，你們不曉得錘子是鐵打的，豬婆是地上跑的！”　　聽說要罰，形勢開始逆轉，好幾個人都變了臉色，上前去把志煌拖的拖，攔的攔。有的人往他手里塞煙絲。　　“何必呢？有話好說，有話好說。”　　“你莫害了別個。”　　“剮工分就剮工分，你拆什么屋？”　　“這墻我也有一份，你說砸就砸么？”　　……　　志煌氣力大，肩膀左右一擺，把兩旁的人都甩開了：“放心，我只要我的巖頭，你們的我碰都不碰。”　　這實際上是廢話。他今天砌的是巖石，統統作墻基墻腳。要是把下面都掏了，上面的墻還可以懸在空中不成？　　本義一揚手往遠處走了。不過，跟著他屁股后頭而去的兆青很快就跑來，笑瞇瞇地說，本義已經轉了彎，說工分一分不剮，暫時不剮，以后再算帳。大家一臉的緊張才松弛下來。見煌寶停了錘，七手八腳把他剛砸下來的巖頭補回去。　　回村的路上，好多人爭著幫煌寶提工具籃子，說今天要不是煌寶在場，大家不都被滴水老倌活活地收拾了？不成了砧板上的人？他們前呼后擁地拍煌寶的馬屁，“煌寶”前“煌寶”后地叫個不停。在我看來，此刻的“寶”字已沒有貶義，已回復了它的本來面目：寶貴。　　　 韓少功作品_韓少功散文集 韓少功：夜晚 韓少功：江分頁：123

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